La ricetta della longevità
Cavolo cappuccio, un alleato contro l’invecchiamento
Il cavolo cappuccio è povero di calorie e ricco di acqua, fibre, micronutrienti e sostanze fitochimiche, come i flavonoidi, i carotenoidi e i glucosinolati, dall’odore simile alla senape e con un retrogusto amaro.
Il topinambur, tubero da scoprire
Tubero molto particolare, a cominciare dai numerosi nomi: topinambur, carciofo di Gerusalemme, girasole del Canada, rapa tedesca, solo per citare i più utilizzati. Secondo le recenti ricerche, il topinambur è un alimento prezioso che regola il metabolismo e la funzione intestinale.
Il porro, tra sapore e salute
Le verdure Allium come cipolle, aglio e porro hanno un sapore unico e proprietà medicinali. Sono ricche di fibre, vitamine, minerali e composti bioattivi con effetti positivi come antiossidanti e antinfiammatori. Il porro, grazie al suo delicato gusto, è particolarmente apprezzato
Il pompelmo, contro i malanni invernali e non solo
Il pompelmo, simile all’arancia, è ricco di fibre, vitamina C e flavonoidi, benefico per fegato e cuore. Utile nel recupero post-natalizio, rafforza il sistema immunitario. Tuttavia, può interagire con farmaci, aumentandone gli effetti collaterali.
Il polpo, salute dal mare
Il polpo, noto per la sua carne gustosa e ricca di nutrienti, potrebbe avere proprietà benefiche ancora sottostimate. La ricerca esplora l’inchiostro del polpo come fonte di composti biologici con potenziali effetti anticancro. Con un periodo ideale di consumo da novembre a marzo, il polpo nostrano offre non solo un piacere culinario ma anche possibili vantaggi per la salute, anche se ulteriori studi sono necessari per confermarlo
La noce, prezioso dono della natura
Noci e frutta secca, come nocciole, mandorle, anacardi, noci del Brasile e pistacchi, fanno parte dell’alimentazione umana fin dalla preistoria. Attualmente vi è un crescente interesse nei confronti di questi alimenti, grazie al loro ruolo nella prevenzione e nel trattamento di alcuni fattori di rischio legati alle malattie croniche.
“Gran Torino” film di Clint Eastwood
“Gran Torino” di Clint Eastwood è un film che offre uno sguardo autentico e toccante sulla vita di un veterano di guerra che si trova a confrontarsi con i cambiamenti nella sua comunità, ma non è da vedere solo per questo.
“L’invenzione del boomer” di Matteo Bordone
Nata online in modo sarcastico, Ok boomer è un’espressione che è stata rapidamente adottata da molti giovani per zittire i più vecchi. Matteo Bordone parte da qui, e lo fa con il suo consueto mix di competenza, cultura e intelligenza. Il risultato è un libro leggero e piacevole da leggere che racconta di come questo scontro tra generazioni si sia dapprima incarnato in questa espressione e poi – forse – si sia sgonfiato
La semaglutide e i farmaci incretinici
Farmaci innovativi come la semaglutide offrono nuove speranze nel trattamento del diabete e nell’affrontare gli effetti dell’invecchiamento sulla composizione corporea. In Italia, l’attenzione si concentra sui pazienti anziani, ma ci sono sfide come la sicurezza a lungo termine, il costo elevato e le interazioni con altri farmaci.
Giornata mondiale senza tabacco: smettere di fumare per salvare la vita e il pianeta
Ogni anno, il 31 maggio, il mondo celebra la “Giornata senza Tabacco”, un’occasione preziosa per riflettere sugli effetti negativi del tabagismo e per sottolineare i benefici che derivano da una vita senza fumo
