La ricetta della longevità
Cavolfiore, antiossidante e antinfiammatorio
Famoso, o meglio, famigerato per l’odore che emana durante la cottura, il cavolfiore costituisce una preziosa fonte di nutrienti (fibre, vitamine, minerali) e di composti bioattivi, come polifenoli e glucosinolati, che hanno effetti benefici sulla salute.
La triglia: la salute vien dal mare
Nei nostri mari si pescano due specie di triglie, entrambe molto digeribili e ricche di nutrienti fondamentali per la salute, proteine nobili e micronutrienti essenziali. Scopri quali sono.
Pesca: dolce, ma salutare
Giunta dalla Persia grazie ad Alessandro Magno, la pesca si è diffusa a livello mondiale per le sue qualità salutari. Rinfrescante, dissetante e diuretica è il frutto adatto per la stagione estiva.
I piselli, piccole gemme di dolcezza e salute
Utilizzati da almeno 10.000 anni, i piselli forniscono proteine a medio valore biologico e sono una fonte significativa di fibre, vitamine, minerali e sostanze fitochimiche con effetti antiossidanti e anticancerogeni.
Tarassaco: il superfood nascosto in giardino
Il tarassaco, noto anche come dente di leone o soffione, è una pianta dalle molteplici proprietà benefiche per la salute. Oltre ad essere un fiore dal bellissimo aspetto, è apprezzato per le sue qualità diuretiche, digestive e disintossicanti.
Il totano, un tesoro (di salute) in fondo al mare
I molluschi di mare sono molto apprezzati in cucina e rappresentano una pietra miliare della dieta mediterranea e di tutte le linee guida per una sana alimentazione. Il totano, in particolare, fornisce nutrienti, fondamentali per il metabolismo e preziosi per la salute grazie alle loro proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, neuroprotettive e cardioprotettive.
“Gran Torino” film di Clint Eastwood
“Gran Torino” di Clint Eastwood è un film che offre uno sguardo autentico e toccante sulla vita di un veterano di guerra che si trova a confrontarsi con i cambiamenti nella sua comunità, ma non è da vedere solo per questo.
“L’invenzione del boomer” di Matteo Bordone
Nata online in modo sarcastico, Ok boomer è un’espressione che è stata rapidamente adottata da molti giovani per zittire i più vecchi. Matteo Bordone parte da qui, e lo fa con il suo consueto mix di competenza, cultura e intelligenza. Il risultato è un libro leggero e piacevole da leggere che racconta di come questo scontro tra generazioni si sia dapprima incarnato in questa espressione e poi – forse – si sia sgonfiato
La semaglutide e i farmaci incretinici
Farmaci innovativi come la semaglutide offrono nuove speranze nel trattamento del diabete e nell’affrontare gli effetti dell’invecchiamento sulla composizione corporea. In Italia, l’attenzione si concentra sui pazienti anziani, ma ci sono sfide come la sicurezza a lungo termine, il costo elevato e le interazioni con altri farmaci.
Giornata mondiale senza tabacco: smettere di fumare per salvare la vita e il pianeta
Ogni anno, il 31 maggio, il mondo celebra la “Giornata senza Tabacco”, un’occasione preziosa per riflettere sugli effetti negativi del tabagismo e per sottolineare i benefici che derivano da una vita senza fumo
