Ricette
Il cavolo verza, una miniera di preziosi nutrienti
Il cavolo verza, i broccoli, i cavolfiori, il cavolo romano e le altre piante della famiglia Brassicaceae sono ortaggi con un elevato contenuto di composti biologicamente attivi (fibre, vitamine C, glucosinolati…)
Brutta ma buona: la coda di rospo
Pesce prelibato con carni magrissime, la coda di rospo è la parte edibile, già pulita, della rana pescatrice. Senza lische e dal sapore delicato, apporta proteine “nobili”, omega-3, minerali…
L’arancia: oltre alle vitamine c’è di più
Non solo Vitamina C: l’arancia è un frutto di notevole interesse nutrizionale, fonte di fibre, carotenoidi, flavanoni e antocianidine. Aiuta ad alleviare la stipsi e contribuisce a proteggere la vista…
La zucca, amica per la pelle
La zucca è un alimento funzionale ricco di fibra e composti bioattivi. Appartiene alla grande famiglia delle Cucurbitaceae, composta da più di 800 specie, fra cui anche cetrioli, meloni e…
L’oro scuro della tavola: sua maestà il riso nero
Il riso Venere ha una lunga tradizione, sia come alimento sia come medicinale. Diversi studi scientifici hanno confermato che è ricco di componenti nutrizionali e molecole bioattive…
Gustosi, nutrienti e curativi: fichi… ssimi!
Deliziosi e nutrienti, i fichi…
“L’estate che ho ucciso mio nonno” di Giulia Lombezzi
In “L’estate che ho ucciso mio nonno”, Giulia Lombezzi racconta un’estate segnata dalla convivenza forzata con un nonno violento e malato. Tra rabbia, memoria e cura, Alice affronta la solitudine e il peso del passato familiare in un romanzo intenso e spiazzante.
Baumgartner di Paul Auster
Con Baumgartner, Paul Auster racconta una storia di solitudine e memoria. Il protagonista, segnato dal lutto, vive tra routine e ricordi. Un romanzo che, pur parlando di vecchiaia e perdita, afferma il desiderio anche a settant’anni.
Vaccino anti-COVID: sicuro anche a distanza di anni
I vaccini a mRNA contro il COVID-19 non aumentano rischi a lungo termine per gli adulti tra i 18 e i 59 anni. Uno studio su 28 milioni di persone mostra che la mortalità complessiva è risultata inferiore nei vaccinati in un periodo di 4 anni.
Movember, baffi e prevenzione
Movember è la campagna globale che ogni novembre invita gli uomini a farsi crescere i baffi per sensibilizzare sulla salute maschile. L’iniziativa nasce in Australia e promuove la prevenzione contro il cancro alla prostata, il cancro al testicolo e i disturbi della salute mentale.
