Ricette

melanzana - aging project upo - la ricetta della longevità
24 Agosto 2022

La melanzana, regina dell’estate

La melanzana, regina della dieta mediterranea, versatile, ricca in vitamine e polifenoli, ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Conosciamola meglio con la ricetta delle nostre esperte.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Il farro integrale, fresco e salutare - Aging Project UPO
21 Luglio 2022

Il farro integrale, fresco e salutare

Il farro integrale ha molte proprietà benefiche, è un piatto fresco e salutare che contribuisce alla prevenzione di molte patologie croniche. La ricetta delle nostre esperte

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
fagiolini ricetta longevità
16 Giugno 2022

I fagiolini, amici del cuore

I fagiolini contengono poche calorie e sono poveri di proteine, carboidrati e grassi, il che spiega il loro basso potere calorico, ma è altrettanto vero che sono ricchi di numerosi composti bioattivi. La ricetta della dietista Annalisa Opizzi

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
fragola - sorbetto alla fragola - AGING Poject UPO
6 Maggio 2022

La tavola si tinge di… rosso fragola!

Gli effetti protettivi del consumo di fragole comprendono la riduzione dell’infiammazione, del rischio di malattie cardiovascolari, di sindrome metabolica e di obesità. Ecco la ricetta della dietista Annalisa Opizzi

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
fave fresche - Aging Project UPO
19 Aprile 2022

Sapori di primavera: le fave fresche

Nelle fave fresche sono stati identificati numerosi flavonoidi con effetti positivi sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari, di alcuni tipi di tumori e della demenza. Ecco la ricetta della dietista Annalisa Opizzi

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
sedano - La ricetta della longevità - Aging Project UniUPO
15 Marzo 2022

Il sedano: non solo soffritto e pinzimonio!

Il sedano può aiutare a ridurre i livelli ematici di glucosio e dei lipidi, caratteristica che lo rende un ottimo alleato nella prevenzione delle malattie cardiovascolari

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Naviga per argomento
Arte e letteratura Digital Health Invecchiamento e società La ricetta della longevità Libri e altre storie Malattie e cure Perché invecchiamo Percorsi di cura Prevenzione Psicologia dell'invecchiamento
27 Agosto 2026

Everyman di Philip Roth

In Everyman, Philip Roth affronta vecchiaia e malattia attraverso la storia di un uomo che ripercorre la propria vita, le relazioni, i rimpianti e la solitudine, confrontandosi con la morte.

di Emiliano Loria
16 Luglio 2026

Il caffè della pazza gioia di Hemma Hamberg

Il caffè della pazza gioia è un romanzo di Emma Hamberg. Per chi cerca una lettura leggera, il libro mantiene tutte le promesse. Per chi invece è caregiver o si occupa o si interessa di invecchiamento, offre anche qualche spunto di riflessione su come raccontiamo la mezza età e la demenza.

di Lucia Benaglio
17 Febbraio 2026

Vaccino anti-COVID: sicuro anche a distanza di anni

I vaccini a mRNA contro il COVID-19 non aumentano rischi a lungo termine per gli adulti tra i 18 e i 59 anni. Uno studio su 28 milioni di persone mostra che la mortalità complessiva è risultata inferiore nei vaccinati in un periodo di 4 anni.

di Gabriele Faletti
4 Novembre 2025

Movember, baffi e prevenzione

Movember è la campagna globale che ogni novembre invita gli uomini a farsi crescere i baffi per sensibilizzare sulla salute maschile. L’iniziativa nasce in Australia e promuove la prevenzione contro il cancro alla prostata, il cancro al testicolo e i disturbi della salute mentale.

di Lucia Benaglio