La ricetta della longevità

Ricette
17 Febbraio 2023

Il petto di pollo per rinforzare muscoli e difese immunitarie

Il pollo è un alimento molto versatile che si presta a tantissimi usi e può diventare il protagonista di ricette salutari. Fonte di proteine e di micronutrienti essenziali come il selenio e la niacina, è prezioso per il metabolismo muscolare, rinforza il sistema immunitario e aiuta a migliorare il tono dell’umore.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
ricetta della longevità con le cime di rapa
17 Gennaio 2023

Cime di rapa, dalla tradizione una fonte di salute

Ortaggio con poche calorie e ricco di acqua, minerali e fibre con effetti diuretici, depurativi e stimolanti l’attività intestinale. Altri riconosciuti effetti salutari di questo vegetale, come le proprietà antiossidanti e di prevenzione di molte malattie metaboliche

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
carciofo - aging project upo
20 Dicembre 2022

Il “cuore” (di carciofo) che fa bene al cuore

Coltivato fin dai tempi degli Etruschi, il carciofo ha una tradizione secolare in Italia. Ricco di qualità, apporta poche calorie, ma molte fibre e sostanze antiossidanti.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
cachi - ricetta della longevità
15 Novembre 2022

Il cachi, uno scrigno di nutrienti salutari

Il cachi è il frutto autunnale per antonomasia. Scrigno di nutrienti preziosi per il nostro corpo, tra cui fibre, vitamine e minerali.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
funghi - ricetta della longevità - aging project uniupo
18 Ottobre 2022

La stagione dei funghi

Tra i “regali” autunnali che la natura ci dona ci sono anche i funghi, fonte di fibre, selenio, vitamina D, composti fenolici e indolici. La ricetta delle nostre esperte

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
ricciola
16 Settembre 2022

La ricciola, il più pregiato tra i pesci del Mediterraneo

La ricciola possiede eccellenti qualità nutritive ed è considerato un alimento funzionale grazie ai numerosi effetti terapeutici che svolge e che favoriscono il nostro benessere.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi

SINDROME DEL TRAMONTO (SUNDOWNING SYNDROME)

La sindrome del tramonto (spesso indicata con il termine anglosassone sundowning syndrome) è un disturbo neurocomportamentale complesso e multifattoriale caratterizzato da un insieme di segni e sintom…


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Arte e letteratura Digital Health Invecchiamento e società La ricetta della longevità Libri e altre storie Malattie e cure Perché invecchiamo Percorsi di cura Prevenzione Psicologia dell'invecchiamento
16 Luglio 2026

Il caffè della pazza gioia di Hemma Hamberg

Il caffè della pazza gioia è un romanzo di Emma Hamberg. Per chi cerca una lettura leggera, il libro mantiene tutte le promesse. Per chi invece è caregiver o si occupa o si interessa di invecchiamento, offre anche qualche spunto di riflessione su come raccontiamo la mezza età e la demenza.

di Lucia Benaglio
9 Aprile 2026

Giornata Mondiale del Parkinson 2026: sintomi, cause e 3 film per capire la malattia

Il Parkinson è una malattia neurodegenerativa complessa, con sintomi motori e non motori. Oggi si cura meglio, ma resta una sfida crescente. Tre film aiutano a comprenderne l’impatto umano oltre quello clinico.

di Fabiola De Marchi e Claudia De Luca
17 Febbraio 2026

Vaccino anti-COVID: sicuro anche a distanza di anni

I vaccini a mRNA contro il COVID-19 non aumentano rischi a lungo termine per gli adulti tra i 18 e i 59 anni. Uno studio su 28 milioni di persone mostra che la mortalità complessiva è risultata inferiore nei vaccinati in un periodo di 4 anni.

di Gabriele Faletti
4 Novembre 2025

Movember, baffi e prevenzione

Movember è la campagna globale che ogni novembre invita gli uomini a farsi crescere i baffi per sensibilizzare sulla salute maschile. L’iniziativa nasce in Australia e promuove la prevenzione contro il cancro alla prostata, il cancro al testicolo e i disturbi della salute mentale.

di Lucia Benaglio