La ricetta della longevità

Ricette
13 Giugno 2023

Tarassaco: il superfood nascosto in giardino

Il tarassaco, noto anche come dente di leone o soffione, è una pianta dalle molteplici proprietà benefiche per la salute. Oltre ad essere un fiore dal bellissimo aspetto, è apprezzato per le sue qualità diuretiche, digestive e disintossicanti.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
17 Maggio 2023

Il totano, un tesoro (di salute) in fondo al mare

I molluschi di mare sono molto apprezzati in cucina e rappresentano una pietra miliare della dieta mediterranea e di tutte le linee guida per una sana alimentazione. Il totano, in particolare, fornisce nutrienti, fondamentali per il metabolismo e preziosi per la salute grazie alle loro proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, neuroprotettive e cardioprotettive.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
20 Aprile 2023

Proprietà e benefici della bietola da costa

La bietola da costa, o bieta è una varietà di barbabietola, povera di calorie ma ricca di nutrienti e sostanze fitochimiche, la bieta ha proprietà diuretiche e antiipertensive, è utile per regolarizzare l’intestino e mantenere costanti i livelli di glucosio nel sangue, presenta inoltre eccellenti capacità antiossidanti.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
15 Marzo 2023

Un kiwi al giorno: ricetta di salute

Il kiwi, giunto dall’Estremo Oriente, è eccezionalmente ricco di vitamine C, potassio, fibre e sostanze fitochimiche che agiscono in sinergia per ottenere molteplici benefici per la salute.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
17 Febbraio 2023

Il petto di pollo per rinforzare muscoli e difese immunitarie

Il pollo è un alimento molto versatile che si presta a tantissimi usi e può diventare il protagonista di ricette salutari. Fonte di proteine e di micronutrienti essenziali come il selenio e la niacina, è prezioso per il metabolismo muscolare, rinforza il sistema immunitario e aiuta a migliorare il tono dell’umore.

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi
Ricette
ricetta della longevità con le cime di rapa
17 Gennaio 2023

Cime di rapa, dalla tradizione una fonte di salute

Ortaggio con poche calorie e ricco di acqua, minerali e fibre con effetti diuretici, depurativi e stimolanti l’attività intestinale. Altri riconosciuti effetti salutari di questo vegetale, come le proprietà antiossidanti e di prevenzione di molte malattie metaboliche

di Annalisa Opizzi e Carmela Rinaldi

DIETA LOW-FODMAP

La dieta Low-FODMAPO è una delle diete emergenti per il trattamento delle patologie intestinali, soprattutto per la sindrome dell’intestino irritabile.  Prime applicazioni della dieta Low-FODMAP La di…


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9 Aprile 2026

Giornata Mondiale del Parkinson 2026: sintomi, cause e 3 film per capire la malattia

Il Parkinson è una malattia neurodegenerativa complessa, con sintomi motori e non motori. Oggi si cura meglio, ma resta una sfida crescente. Tre film aiutano a comprenderne l’impatto umano oltre quello clinico.

di Fabiola De Marchi e Claudia De Luca
3 Marzo 2026

“L’estate che ho ucciso mio nonno” di Giulia Lombezzi

In “L’estate che ho ucciso mio nonno”, Giulia Lombezzi racconta un’estate segnata dalla convivenza forzata con un nonno violento e malato. Tra rabbia, memoria e cura, Alice affronta la solitudine e il peso del passato familiare in un romanzo intenso e spiazzante.

di Lucia Benaglio
17 Febbraio 2026

Vaccino anti-COVID: sicuro anche a distanza di anni

I vaccini a mRNA contro il COVID-19 non aumentano rischi a lungo termine per gli adulti tra i 18 e i 59 anni. Uno studio su 28 milioni di persone mostra che la mortalità complessiva è risultata inferiore nei vaccinati in un periodo di 4 anni.

di Gabriele Faletti
4 Novembre 2025

Movember, baffi e prevenzione

Movember è la campagna globale che ogni novembre invita gli uomini a farsi crescere i baffi per sensibilizzare sulla salute maschile. L’iniziativa nasce in Australia e promuove la prevenzione contro il cancro alla prostata, il cancro al testicolo e i disturbi della salute mentale.

di Lucia Benaglio