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Vino e salute
Vino, bevanda millenaria. La sua storia affonda profondamente nella notte dei tempi e le sue origini sono descritte da svariate leggende che i popoli si tramandano da innumerevoli generazioni. Il vino ha da sempre ricoperto una tale importanza che praticamente tutte le civiltà antiche lo hanno reso parte integrante della loro cultura e lo hanno impiegato indifferentemente in cucina come nei rituali religiosi. Anche la stessa vite, che ci dona i grappoli con cui il prezioso succo viene prodotto, ha rappresentato un simbolo carico di significati.
Il digiuno: tra spiritualità e salute
Nutrirsi è uno dei bisogni primari di tutti gli esseri viventi. È un comportamento istintivo a cui tendiamo come prima cosa appena ci affacciamo in questo mondo. Tuttavia, accanto alla pratica della ricerca del nutrimento, l’uomo ha associato, fin dai tempi più antichi, anche la pratica del digiuno.





